为进一步规范学校食堂食品安全管理工作，提高食品从业人员岗位技能和知识水平，切实保障学校师生食品安全，5月18日，山东省安装工程技工学校召开了食品卫生安全培训会。校班子成员、食堂全体工作人员参加会议。

会上，副校长曹靖昂传达了上级部门有关切实保障食品安全问题的会议内容与精神，强调要坚决贯彻落实关于食品安全的规章制度，严格把控进货渠道；加大定期排查力度，做到“日管控、周排查、月调度”；严格场所和设备设施清洁维护及餐饮具消毒；在保障食品安全的前提下，确保价格合理，不断提升饭菜质量。同时就近期食堂安全排查中出现的问题提出整改要求，并指出重视燃气安全，规范操作，杜绝突发意外事件的出现。全体食堂从业人员要切实增强责任感和使命感，保障为师生提供安全、营养的食品。

下一步，山东省安装工程技工学校将把对食堂从业人员管理层的周培训和对食堂从业人员的月培训纳入食品安全常态化工作的重要内容，不断强化认识，提高餐饮质量，切实守护师生“舌尖上的安全”。